Desserts
Süßer Abschluss mit Anspruch: Unser Tiramisu kommt luftig und espresso-warm. Das Bourbon-Vanilleeis erhält Charakter durch Kürbiskernoel, geroestete Kuerbiskerne und Zitronen-Crumble – cremig, nussig, frisch. Der Gebirgsapfelstrudel wird knusprig serviert, mit Vanilleeis, echter Sahne und Puderzucker. Und unser frisch gebackener Schokokuchen überrascht mit fluessigem Kern, Mango-Pueree und Bourbon-Vanilleeis. Vier Desserts, vier Stimmungen – alle auf den Punkt.
Tiramisu
Luftig und espresso-warm: zarter, getränkter Löffelbiskuit trifft auf seidige Mascarponecreme, darüber ein Hauch feiner Kakao. Cremig, elegant, perfekt ausbalanciert – ein Klassiker, wie er sein sollte.
Bourbon-Vanilleeis
Cremig und duftend nach echter Bourbon-Vanille. Veredelt mit Kuerbiskernoel aus der Steiermark, geroesteten Kuerbiskernen und einem frischen Zitronen-Crumble. Nussig, samtig, mit feiner Zitrushelle – schlicht und doch charakterstark.
Frisch gebackener Schokokuchen
Warmer Schokokuchen mit fluessigem Kern – außen zart knusprig, innen samtig-schmelzend. Dazu fruchtiges Mango-Pueree und cremiges Bourbon-Vanilleeis. Ein Kontrastspiel aus Wärme, Kühle, Bitterkakao und hellfrischer Frucht – tief, elegant, tröstlich.
Gebirgsapfelstrudel
Ofenwarm und duftend: knuspriger Strudelteig um eine saftige Füllung aus aromatischen Äpfeln mit feiner Würze. Serviert mit cremigem Vanilleeis, echter Sahne und einem Hauch Puderzucker. Ein klassischer Alpenmoment – warm, knusprig, fruchtig und tröstlich.
Tauchen Sie ein in unsere Welt des guten Geschmacks und entdecken Sie frisch zubereitete Gerichte, die wir lieben. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie.