Desserts

Süßer Abschluss mit Anspruch: Unser Tiramisu kommt luftig und espresso-warm. Das Bourbon-Vanilleeis erhält Charakter durch Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne und Zitronen-Crumble – cremig, nussig, frisch. Der Gebirgsapfelstrudel wird knusprig serviert, mit Vanilleeis, echter Sahne und Puderzucker. Und unser frisch gebackener Schokokuchen überrascht mit flüssigem Kern, Mango-Püree und Bourbon-Vanilleeis. Vier Desserts, vier Stimmungen – alle auf den Punkt.

Tiramisu

Luftig und espresso-warm: zarter, getränkter Löffelbiskuit trifft auf seidige Mascarponecreme, darüber ein Hauch feiner Kakao. Cremig, elegant, perfekt ausbalanciert – ein Klassiker, wie er sein sollte.

Bourbon-Vanilleeis

Cremig und duftend nach echter Bourbon-Vanille. Veredelt mit Kürbiskernöl aus der Steiermark, gerösteten Kürbiskernen und einem frischen Zitronen-Crumble. Nussig, samtig, mit feiner Zitrushelle – schlicht und doch charakterstark.

Frisch gebackener Schokokuchen

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern – außen zart knusprig, innen samtig-schmelzend. Dazu fruchtiges Mango-Püree und cremiges Bourbon-Vanilleeis. Ein Kontrastspiel aus Wärme, Kühle, Bitterkakao und hellfrischer Frucht – tief, elegant, tröstlich.

Gebirgsapfelstrudel

Ofenwarm und duftend: knuspriger Strudelteig um eine saftige Füllung aus aromatischen Äpfeln mit feiner Würze. Serviert mit cremigem Vanilleeis, echter Sahne und einem Hauch Puderzucker. Ein klassischer Alpenmoment – warm, knusprig, fruchtig und tröstlich.