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Reservierungen unter ( 0 53 21 ) 38 22 70 0

Herzlich Willkommen in unserer Lifestyle Pizzabude

Das Schiefer wurde im April 2013 eröffnet und ist die Lifestyle Gastronomie in der Gastro Urban Familie. Und weil wir uns nicht immer so ernst nehmen, wird das Schiefer auch gerne als Lifestyle-Pizzabude getitelt. Dieses hat den Hintergrund, dass wir zwar Wert auf die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Produkten sowie auf eine positive Lebensart legen, dieses aber unkompliziert und locker an den Gast transportieren. Wir überzeugen mit hausgemachter Pizza, einer großen Salat und Pasta-Auswahl sowie einer ehrlichen Steakkarte. Hierdurch werden wir trotz der touristisch geprägten Marktplatzlage den Bedürfnissen von einheimischen und angereisten Gästen gerecht.

Die Geschäftsbereiche des Schiefers sind etwas komplexer, da noch 11 hübsche Maisonette Suiten und zwei Veranstaltungsräume dazugehören. Gerne führen wir Hochzeiten, Jubiläen oder Firmenfeiern im großen Saal oder Konfirmationen oder intime Essen im Kaminzimmer durch. Legendär ist der hauseigene Weihnachtsmarkt im Innenhof mit den am Freitag- und Samstagabend stattfindenden Après Ski Partys.

Zurzeit öffnen wir unser Restaurant Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr für Euch. Bei schönem Wetter auch schon ab 15:00 Uhr. Samstag und Sonntag öffnen wir ab 12:00 Uhr.

Unsere Steakkompetenz

Eine enge, persönliche Zusammenarbeit mit unseren Züchtern vor Ort sichert die hohe Qualität von Rodeo Ranch Quality. Ganz gleich, aus welchem Land das Fleisch für Rodeo stammt, gelten für Qualität und Herkunft strenge und immer gleichbleibende Kriterien. In jedem Land gibt es immer nur einen und immer persönlich bekannten Partner. Es werden nur hochwertige Fleischrassen wie z.B. Hereford- & Angus-Rinder genutzt. Die Tiere leben unter natürlichen und artgerechten Bedingungen, indem Sie nur Gras und Kräuter fressen, welche sie auf ihren endlosen Wegen auf den Weiden der Ranch finden.

Entdeckt diese unglaubliche Steak-Qualität ab sofort bei uns im Schiefer. Wir freuen uns darauf Euch ganz beondere Leckerbissen zuzubereiten - zum Beispiel unser 300g Rib Eye aus Argentinien oder das 500g T-Bone Steak aus Irland.

Hier seht Ihr unser zweites Steak Video. Auf unserem Youtube Kanal findet Ihr weitere Food-Videos, die wir in unserer Küche produziert haben.